最終更新日:2021/04/28

バレンタインチョコの在庫処分

2/14はバレンタインデー。

バレンタインデーのために、メーカーやケーキショップ・スイーツ専門店が、年に一度の大イベントのため、趣味趣向を凝らした魅力的な商品・パッケージのチョコレートが店頭に大量に並びます。

当然、バレンタインデーよりも前に早く品切れしてしまっては大変なチャンスロスですし、何よりバレンタインデー当日までに売れ残る在庫は、最低限に押さえなければいけません。

しかし大量に売れるイベントだけに、バレンタインチョコの仕入や発注は非常にシビアです。

そしてバレンタインデーのチョコは、コストのかかったギフトパッケージとなっていることから単価も高いため、売れ残った在庫の金額は相当なものになってしまいます。
通常のお菓子と同じ点数が余剰となっても、パッケージや包装用紙などコスト高で、原価で見ると高額な不良在庫となっていることもしばしばあります。

バレンタインデーというイベントの販売期限があるのはもちろん、食品としての賞味期限があることも忘れてはなりません。

そのため、バレンタインが終わってチョコの在庫処分セールを行う場合でも、気長に全ての商品が売れるのを待っている余裕も十分あるとは言えません。

そもそも売り場も直後には全面的にホワイトデーに切り替える必要もありますし、元々高額なバレンタインチョコ在庫の処分セールには、店舗で実施するにしても客数によっては販売できる量に限界があります。

食品業界全体で「食品ロス」の問題も大きくクローズアップされています。

自社ブランド保護のため、賞味期限が残っていても廃棄している在庫はございませんか？

キンブルであれば愛知県の店舗販売で処分することが可能ですので、ブランド価値の毀損は最小限に抑えられます。

バレンタインデーのチョコ在庫をお持ちの法人様、賞味期限が迫っている場合でもまずは一度、ご相談ください。

大量・少量問わず、買取承っております。

メーカー・ブランドのライセンス品の在庫でお困りの方も、まずはお問い合わせください。販路を限定したクローズドマーケットでの処分についてもご相談乗ります。